✅ادامه دلایل دلایل فرورفتگی و گود شدن وسط کیک: ❌کم بودن آرد نسبت به مواد دیگه ی کیک یا سبک بودن آرد برای اینکه وسط کیک شما فرو رفته و گود نشه باید مقدار استفاده از آرد دقیق باشه. اگر آرد نسبت به مواد کم باشه، بعد از پخت ،وسط کیک فرورفته و گود میشه🤕 ولی اگه آرد رو طبق دستور ریختید پس احتمالا جذب آردتون کم بوده و باید ۲ ۳ قاشق آرد اضافه تر به مایع کیک اضافه کنید.👌 چون آرد ها انواع مختلفی داره. ❌زیاد هم زدن مواد کیک زیاد هم زدن مواد کیک به‌خصوص بعد از اضافه کردن تخم مرغ به کیک باعث خشکی و پف کردن دور کیک شده اما وسط کیک گود می‌شه. ❌❌زیاد بودن مواد مرطوب کیک زیاد بودن مواد مرطوب کیک مثل آب، شیر یا ماست باعث شل شدن زیادی مواد کیک و در نهایت فرو رفتن وسط کیک می‌شه🙁 🧁baran sweetland🧁