ابتدا هسته خرماها رو خارج کرده و خرما رو با غذاساز کاملاً له کنید،سپس روغن را در تابه ریخته.خرما را افزوده و با حرارت ملایم تفت دهید تا زمانی که خرما کاملا نرم شده و روغن کاملا جذب خرما گردد.
آرد را در تابه دیگری تفت داده تا رنگ آن کمی تیره شود، وقتی خرما سرد شد آرد بو داده را کم کم به آن افزوده ورز داده تا آرد کامل به خورد خرما برود.
سپس مقداری از خمیر را به اندازه یک گردو یا سایز کوچک تر برداشته باز کرده و وسط آن مغز گردو گذاشته جمع کرده و گلوله کنید و در پودر نارگیل یا پودر مغزیجات دیگر و ترایفل رنگی و … بغلتانید😋😋😋