آش گوشت یکی دیگر از انواع محبوب آش است که به دلیل مواد مغذی و مقوی موجود در آن، خواص بسیاری دارد. برخی از مهم‌ترین خواص گوشت عبارتند از: تقویت عضلات: گوشت موجود در آش ، منبع خوبی از پروتئین است که به تقویت عضلات و بازسازی بافت‌های بدن کمک می‌کند. تامین انرژی: حبوبات و غلات موجود در آش، منبع خوبی از کربوهیدرات‌ها هستند که انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه را تامین می‌کنند. سلامت قلب: فیبر موجود در حبوبات آش، به کاهش سطح کلسترول خون و بهبود سلامت قلب کمک می‌کند. تقویت سیستم ایمنی: ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در آش ، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند و از بروز بیماری‌ها جلوگیری می‌کنند.