خلاصه بگم
بدترین نانهای سنتی سفید و نازکند. مثل لواش و تافتون. بهترین نان سنتی ایران سنگکیه که با آرد سبوسدار درست شده باشه.
نانهای فانتزی معمول مثل باگت خواص چندانی ندارند.
نانهای پروتئینه و مغز فلان بهمان هم بیشتر شوخیه. ولی نان جو و چاودار دارای ارزش غذایی مناسبند.
✍️آرش غفاری
🆔 @bartarinhax