باید روشنگری شود که استفاده از نان سفید بیماری‌هایی از قبیل سرطان، چاقی، دیابت و ... را برای افراد به دنبال دارد. ماده بلانکیت در هیچ جای دنیا در مواد غذایی مصرف ندارد اما در نانوایی های داخل کشور استفاده می شود. خمیر ترش بهترین راهکار حذف بلانکیت است. استفاده از آرد سالم و آموزش پرسنل، پخت صحیح و فرهنگ سازی را برای انجام این کار مهم است. 🕊🌴☘️🇮🇷https://eitaa.com/basamar🇮🇷