ببین و بپز( آشپزی)
مواد لازم.. گوشت گوسفندی همرا با دنبه نخود پیاز لیمو عمانی رب ادویه(زردچوبه،فلفل سیاه،بادیان،میخک،جوز هندی،دارچین) سبزی خشک مرزه نمک سیب زمینی چوب دارچین ابتدا نخود را از قبل خیس کنید. گوشت و پیاز درسته و نخود و چوب دارچین را داخل قابلمه ریخته و آب بریزید و بزارید بپزه. وقتی پخته شد،دنبه و پیاز را دربیارید و توی ظرف دیگه با گوشتکوب له کنید و حالاداخل ظرفی پیاز ریز خرد کنید و با کمی روغن سرخ کنید،رب رو بهش اضافه کنید و تفت بدید تا رب خوب رنگ بگیره،ادویه ها رو بهش اضافه کنید و مرزه را هم اضافه کنید،خوب مخلوط کنید،حالا دنبه و پیازی که له کرده بودید رو اضافه کنید و یکم که روی حرارت تفت خورد، بعد به آبگوشت اضافه کنید. سیب زمینی رو پوست کنید و با لیمو عمانی به آبگوشت اضافه کنید و اجازه دهید سیب زمینی پخته شود و طعم دار شود.آبگوشت ما آماده است...با سبزی و ترشی خیلی میچسبه،،😉 فقط یک نکته برای خوشمزه شدن آبگوشت..👇👇👇👇👇 برای اینکه آبگوشت طعم دیزی های بیرون رو بده از ادویه هایی چون(زردچوبه...فلفل سیاه...بادیان...جوزهندی...میخک...دارچین)استفاده کنین..نوش جان🌺 🍲 @bebinobepaz
1.9هزار مشاهده