سلام عزیزای دل عصرتون بخیر❤ فصل پاییز و بساط میوه خشک کردن به راه😁 یلدا هم که از رگ گردن به ما نزدیکتر است😄😄😄 _آلو بخارا🤔هم تو تابستون پوستش گرفتم گذاشتم داخل سبد جلو آفتاب خشک شد. _پسته هم که با پوستش مربا درست کردم و مغزش گذاشتم خشک بشه. _آلبالو خشک؛انبه و آلو شابلون و توت فرنگی هم که مربوط به تابستونِ که خشک کردم و تو یخچال گذاشتم واسه روز مبادا😁 _زعفرون و زرشک امسالم گذاشتم خشک بشهههه 😜 _سفیدایی کهکنار فنجون چای هست پشمکِ ؛ته فنجون پِرِس کردم و برگردوندم😉 ❎نکات❎ _سعی کنید میوه هایی استفاده بشه که زیاد رسیده نباشه مخصوصا موز هرچی نارس تر باشه بهتره و رنگش روشنتر در میاد. _من با دستگاه خشک میکنم ؛میشه روی یه سینی فویل بکشید و میوه ها رو بچینید روش و بذارید روی بخاری با دمای کم خشک بشه و هر چند وقت زیرو رو کنید . _یا روی رادیاتورفویل یا پارچه بکشید و میوه بچینید و بذارید خشک بشه البته در این دوحالت میوه مخصوصا موز کمی تغییر رنگ میده و تیره میشه. _توی فر امتحان نکردم اما باز هم میشه داخل سینی فویل دار بچینید و با کمترین درجه گرم کنید میوه هارو بذارید داخلش ؛درِ فر کمی باز باشه و اجازه بدین بمونه تا خشک بشه. _مصرف برق میوه خشک کن اونقدرا زیاد نیست شما میتونید پریز تایمر دار بگیرید و آخر شب دستگاهتون روشن کنید و تایم بدین که مثلا بعداز ۵ساعت دستگاه خاموش بشه. _میشه میوه ها(علی الخصوص کیوی و پرتقال)رو به محلول غلیظ آب و شکر آغشته کنید و بذارید خشک بشه . _بعد از اینکه میوه خشک شد اجازه بدین چند ساعت بمونه و هوا بخوره بعد داخل زیپ لاک بریزید و بذارید جای خنک. _میشه پوست پرتقال گرفت اما من تاحالا هرچی پرتقال خشک کردم با پوست بوده و تلخ هم نشده به نوع و جنس پرتقال بستگی داره😉 _انبه رو با پوست اسلایس کنید که بعد از خشک شدن ظاهر بهتری داشته باشه. _ایندفعه پوست گلابی رو نگرفتم وسطای خشک شدن دیدم پوستش تیره شده با چاقو جدا کردم و مجدد گذاشتم داخل دستگاه. _تابستون خربزه هم خشک کردم متاسفانه تموم شد ه بود و عکس ندارم ازش اما خربزه رو بصورت دایره برش نازک میزنید ،تخم هاش در میارید و میذارید داخل دستگاه خشک بشه. _موز و سیب چون کمی تیره میشن میتونید تو شربت کمی آبلیمو تازه بریزید و میوه هارو 🍲 @bebinobepaz