🌹 نان بازلاما پیتا 👈 اگر این نان رو داخل تابه بپزید مثل بازلاما میشه ، اگر داخل فر بپزید مثل پیتا میشه ✔ مواد مورد نیاز : ۱) یک لیوان آب ولرم ( لیوان = ۲۰۰ میلی لیتر ) ۲) ۱/۲ لیوان آب ۳) یک ق.غ مایه خمیر ۴) یک ق.م شکر ، نمک ۵) یک ق.غ روغن زیتون ۶) نزدیک ۳/۵ لیوان آرد ✔ مواد مورد نیاز : به غیر از آرد تمام مواد رو با هم مخلوط کنید آرد رو کم کم اضافه کنید ورز بدید خمیر نرمی که به دست نچسبه درست کنید داخل ظرفی بزارید روش سلفون بکشید یک ساعت بزارید تا عمل بیاد سپس دوباره ورز بدید ۱۲ گوله درست کنید ۸ تا هم میتونید درست کنید گوله ها رو به اندازه ی پیش دستی باز کنید روش رو بکشید ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بزارید بمونه داخل فر سینی خالی رو قرار بدید دمای فر رو روی ۲۵۰ درجه بزارید ۵ الی ده دقیقه صبر کنید سپس روی سینی که داغ شده خمیر ها رو قرار بدید سپس دمای فر رو روی ۲۲۰ درجه بزارید ده دقیقه بزارید بمونه تا بپزه اگر داخل تابه میخواهید بپزید تابه رو روی شعله قرار بدید نانها رو ۲ الی ۳ بار زیرورو کنید و بپزید . نوش جان 😋 🍲 @bebinobepaz