🍱بادمجان کبابی با سس سیر بادمجان کبابی با سس سیر غذایی ساده، سریع با پخت آسان😍 📝مواد لازم ۴ عدد بادمجان🍆 ۶ عدد گوجه فرنگی🍅 ۶ حبه سیر🧄 ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز🍥 ۱ فنجان پنیر پارمزان رنده شده🧀 ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون 🍾 ۲قاشق غذاخوری ریحان، آویشن، نمک و فلفل به مقدار لازم 🥣طرز تهیه🥣 بادمجان ها را بشویید و با پوست به صورت حلقه ای خرد کنید سپس روی بادمجان ها نمک بپاشید و ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا آب بادمجان ها خارج شود. پس از این مدت بادمجانها را به فلفل و روغن زیتون آغشته کنید و ۵ دقیقه دیگر استراحت دهید تا طعم ها جذب بادمجان ها شود بادمجان ها را به دو روش می توانید آماده کنید. می توانید بادمجان ها را در فر یا روی کباب پز کباب کنید یا داخل تابه حرارت دهید و برشته کنید برای تهیه سس سیر، داخل کاسه ای پنیر پارمزان و سیر رنده شده، سس مایونز، مقداری پودر آویشن، نمک و فلفل را خوب مخلوط کنید 🥪برای تزئین، سیر را روی بادمجان ها ریخته و بعد با گوجه و ریحان روی آن را تزئین کرده و سرو میکنیم. 👨‍🍳 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz