انواع پاستیل سالم خونگی رو میتونید با این رسپی درست کنید. فقط کافیه بجای ژله انار از ژله دلخواهتون استفاده کنید.در صورت تمایل میتونید یکی دو قاشق شکر هم اضافه کنید اما من شکر نمیریزم
پاستیل انار
پودر ژله انار
پودر ژلاتین یک ق غ
آب جوش نصف پیمانه
گلوکز یک ق غ
پودر ژله و ژلاتین رو مخلوط و آب جوش رو بهش اضافه کنید و کمی هم بزنید.
حالا یا میتونید بطریق بن ماری هم بزنید تا شفاف و زلال بشه و یا مثل من چند ثانیه توی ماکرو بذارید و خوب هم بزنید تا محلول زلالی بدست بیاد.
اگه کف داره، کف رو رو بگیرید و بعد گلوکز رو اضافه کنید. هم بزنید تا گلوکز حل بشه.
قالب سیلیکونی کوچولوی دلخواهتون رو با برس و روغن مایع چرب کنید و مایه رو توش بریزیدو بمدت نیم ساعت توی فریزر بذارید.
کف ظرف مورد نظر برای قرار دادن پاستیل ها رو آب سرد بریزید و یه دور بچرخونید. آب رو خالی کنید(این کار برای اینه که پاستیل به ظرف نچسبه. میتونید بجای این کار ظرف رو با برس چرب کنید).
دستتون رو هم کمی چرب کنید و پاستیلها رو در بیارید ودر ظرف بچینید.
میتونید اونها رو توی ظرف دربسته توی یخچال نگهدارید.
پی نوشت: میتونید از چند قطره رنگ خوراکی هم استفاده کنید.
🍲 @bebinobepaz