🔲 برنج عنبربو چیست؟ 🔲 و کجا تولید می شود؟ بر خلاف تصور عموم، محصول برنج تنها متعلق به شمال کشور نیست. در جنوب کشور نیز شالیزار های کشت برنج به فراوانی یافت می شوند. استان خوزستان پس از گیلان و مازندران بیشترین برنج مورد نیاز کشور را تامین می کند. خوزستان در سال ۹۸ با ۲۰۶ هزار هکتار اراضی زیر کشت برنج، ۹۷۰ هزار تن از برنج مورد نیاز کشور را تولید کرده که بیشترین رقم آن برنج عنبربو بوده است. برنج عنبربو عمدتا در شهرهای اهواز، باغملک، شوشتر، دزفول، خرمشهر، رامهرمز و شادگان از استان خوزستان کشت می شود اما معمولا شهر شوشتر را با بهترین نوع برنج عنبربو آن می شناسند. این برنج ۱۰ ساله است و از سال ۸۹ کشت آن آغاز شده و علاوه بر استان خوزستان، در شالیزارهای استان ایلام (سیروان و چرداول)، اصفهان، فارس، لرستان و خراسان رضوی(شهر کلات نادری) نیز کشت می شود. برنج عنبربو طرفداران بسیاری در تهران و شهرهای شمالی داشته و به کشور عراق نیز صادر می شود.