لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
موادلازم
ورقه ویفر دو عددیا(۹بیسکویت یا کیک)
سفیده تخم مرغ :۲عدد
پودر قند یا شکر :نصف لیوان دسته دار
پودر ژلاتین:یک ق چ
گلاب:یک ق غ
سرکه:یک ق غ
شکلات تخته ای :۱۰۰گرم
روغن مایع:یک یا دو قاشق
نکته مهم✅✅✅
موقع جدا کردن سفیده زرده اصلا نباید قاطي بشه چون پف نمیکنه
روی بخار کتری ۱۰تا ۱۲دقیقه همبزنید تاهمش حرارت ببینه ولی ته نگیره
اگر موقع پایپ کردنموادتون خیلی شلبود یعنیسفیده رو یا زیادی همزدید یا کم،بذاریدکمی بمونه تا سفت تر بشهولی باید سرعت عمل داشته باشید.
بعدبستنی ها رو چند ساعت بزارید داخل یخچال
شکلات ها روکه ذوب کردید بزارید از حرارت بیفته وبعد روی بستنی ها بریزید😋😋😋😋
🍧@Bibi_Chef 🍧