❣ #مضرات #بکینگ_پودر و #جوش_شیرین
میکروارگانیسم های مخمر، گاز CO2 تولید می کنند که باعث پوکی نان و شیرینی می شود. اما از آنجایی که فرآیند تخمیر زمان زیادی به طول می انجامد، از مخمرهای #شیمیایی استفاده میشود که بسیار سریعتر عمل میکنند. یکی از این مواد شیمیایی بیکینگ پودر است که ترکیبی از یک نوع اسید و یک نوع باز است.
📢بدانیم سالم بمانیم
eitaa.com/joinchat/3966566400Cbc94d00418