#رولت خامه ای😍 مواد لازم 🔅تخم مرغ ۳ عدد 🔅شکر ۹۰ گرم 🔅آرد ۹۰ گرم 🔅وانیل پودری ۱/۲ ق چ 🔅عسل ۱ ق غ 🔅آب جوش ۲ ق غ طرز تهيه: آرد ،بکینگ پودر رو سه بار الک کنین و کنار بذارین زرده و سفيده تخم مرغ ها رو جدا كنين سفيده و نیمی از شكر رو بزنيد تا به اندازه کافی پف کنه. زرده و بقيه شكر و وانيل رو اينقدر بزنيد تا كرم رنگ بشن آب جوش رو اضافه كنين و همچنان بزنين و بعد هم عسل رو حالا سفيده رو تو ٢مرحله به زرده اضافه كنين و فولد كنين بعد آرد رو تو چند مرحله اضافه کرده و دورانی هم بزنین. كف قالب رو چرب كنين و كاغذ روغنى بندازين. مایه رولت به صورت یکنواخت همه جای سینی پخش کنین. فر رو با دماى ٢٠٠درجه از يك ربع قبل گرم كنين،بعد بمدت ۱۰_۷ دقيقه با همون دما بپزين. اگه بعد اين مدت روى رولت طلايى نشد حتما یک دقیقه گريل رو روشن كنيد تا طلايى بشه. بعد پخت بلافاصله سینی را از فر خارج کنین یک پارچه نم دار پهن کرده نان رولت را به کمک کاغذ روغنی زیر آن از سینی خارج کرده و روی پارچه نمدار قرار داده سپس سينى را روی نان برگردونین و اجازه بدین تا ٢٠-٣٠دقيقه به همين شكل سرد بشه. بعد روى رولت رو يه لايه نسبتا نازك پودر قند الك كنين بعد يه كاغذ روغنى ديگه كه ابعادش بزرگتر از نون رولت هست رو بردارين و نون رولت رو روى اون برگردونين و با دقت کاغد رو از روی رولت جدا کنین. حالا باز براى طرف ديگه هم يه لايه نازك پودر قند الك كنين و با همون کاغذ زیرش رولش کنین. اطرافش رو ببندين تا هوا داخلش نره بعد بمدت ١ساعت بزارين به اين حالت بمونه تو اين مدت حدود ٣٠٠گرم خامه قنادى رو فرم بدين. حالا ٢٠٠گرم از خامه قنادى رو وسطش بريزين و صاف كنين. با بقیه خامه روی رولت رو کاور کنین و به دلخواه تزیین کنین نوش جان 🌺 #حجاب #ماه_رمضان ❈═════₪❅💜❅₪═════❈ 🧁 ☘کانال کیک و شیرینی ریحان☘🎂 https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa ❈═════₪❅💜❅₪═════❈