#کوکو_اسفناج مواد لازم 300 گرم اسفناج 4 عدد تخم مرغ 2 عدد متوسط سیب زمینی 1 عدد پیاز نمک و فلفل : به مقدار لازم روغن مایع : به مقدار لازم طرز تهیه اسفناج را که خوب شستیم با سیب زمینی و پیاز چرخ می کنیم تا کاملن له و یکدست شود. نمک و زردچوبه و فلفل را اضافه کرده و تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. روغن را در تابه ریخته می گذاریم کمی داغ شود و سپس مایه کوکو را داخل روغن می ریزیم و با حرارت ملایم می گذاریم پخته شود. برای برگرداندن کوکو که روی آن هم پخته شود می توانیم کوکو را کامل در سینی برگردانیم و دوباره در تابه بگذاریم ولی راحت تر این است که کوکو را به چهار قسمت برش بزنیم و آنها را برگردانیم. http://eitaa.com/joinchat/2321285133C8eacdc105e