آموزش
#کیک_خرفه 😍😋
خوش بافتترین کیک دنیا👌🏻
.
کیک خُرفه یکیاز خوشمزهترین و خوشبافت ترین کیکهای دنیاس😍
حالا چی لازم داریم؟!
تخممرغ ۴ عدد
شیرولرم ۱ لیوان
روغنمایع نصف لیوان
تخمخُرفه ۲ قاشق غذاخوری
وانیل و پودر هل کمی
آرد ۲/۵ لیوان
شکر ۱ لیوان
بکینگپودر ۲ قاشق چایخوری
طرزتهیه:
1️⃣ شیر و خرفه را با هم مخلوط کرده و کنار میگذاریم.
2️⃣ تخممرغ،شکر و وانیل و هل را حدود ۷ دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شوند.
3️⃣ روغن را اضافه و ۳۰ ثانیه با دور متوسط هم میزنیم و همچنین مخلوط شیر و خرفه را اضافه و هم میزنیم تا یکدست شوند.
4️⃣ آرد و بکینگپودر که ۳ بار از قبل الک کردیم را طی دو مرحله اضافه و با همزن دستی مخلوط میکنیم.
5️⃣ و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ به مدت ۴۵ دقیقه میپزیم.
❗️گاناش سفید:
مقدار مساوی خامه صبحانه و شکلات سفید را روی حرارت خیلی کم میگذاریم تا شکلات کاملاً آب شود بعد که گاناش خنک شد روی کیک میریزم.
📌قالب میانتهی با قطر ۲۳ سانتی متر
📌همه مواد هم دمای محیط باشند.
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆