مرغ و بادمجون 👩🏼‍🍳🍗 بعید میدونم کسی باشه دلش ضعف نره واسش 😋 بعد از سرخ کردن بادمجون ها ک مرغ،يك عدد پياز 🧅 متوسط را با يك ق غ فلفل دلمه 🫑 ريز خرد شده و دو ق غ هويج ريز رنده شده و يك حبه سير 🧄 با حرارت كم سرخ كن بعد بهش رب گوجه 🍅اضافه كن تا بوى خاميش از بين بره ادويه جات(نمك و فلفل و يك ق م زردچوبه و نصف ق م اويشن و يك ق چ زنجبيل) دستور تهديگ ماستى:ماست يك ق غ ، زعفران دم شده يك ق غ روغن چهار ق غ و دو كف گير برنج @channel_eshgh