#ارسالی_عضو_گرامی🙏💚 #چالما یه وان اشکنه (اشکنه ساده ) ترشولو اشکنه تورشو اریشده (آش رشته ترش)که معمولا ناهارعید فطرها رو تشکیل میداد #قوروت اریشته آشو (آش رشته باکشک) تورشولو کوتمه (دمی ترش) شوربا #چورتمه (تخم مرغ وآرد که معمولا میان وعده خانومای زائو درست میشود) #قوز حلواسو یوان آشو (آش ساده) مرجی ارشیده دملمسه (دمی عدس ورشته ) تنیر بورانیسی (کدوتنبل تنوری معمولا برای شبهای یلدا آماده میشده) #چغندربورانی سی یا کشکی چغندر(چغندرقندپخته خوردشده داخل کشک که معمولا برای عید نوروز وشب یلدا تهیه میشده) لب لبی (مغز هسته بادام تلخ یاهسته زردآلو که شیرین وپوست کنده وتفت داده میشده برای شب چره ها و عید) باسلووق (همان باسلق که با مغز گردو شیره انگورمحلی وآرد درست میشود) #ترحلوا یا تَرَکی که حلوا ی شیره با روغن حیوانی محلی مخصوص شب حنا بندان وشب جمعه آخرسال و شب بیست ویکم رمضان شب شهادت مولا علی پخته میشده و تاافطار عید فطرنگه میداشتند) قویماق یا #بولاماج همان کاچی که باروغن حیوانی محلی مخصوص تازه عروس و خانوم زائو تدارک دیده میشد گلین ایاقو که به شامِ شب عروسی که آبگوشت یا ماستفا درست میشده #جقول بقول که جگرگوسفند با پیازو سیب زمینی و دنبه درست میشود تولوق پنیری (درست کردن پنیرمحلی داخل مشک ) حلیم که معمولا درشبهای محرم باحجم زیاد پخته میشود #کله_جوش با کشک ونعنا وآویشن و گردو ...درست میشود حَرره بادام (حریره بادام )برای بیمارونوزادتازه به غذا افتاده درست میشده فسنجان که نشان ازفرهنگ غنی تغذیه ای منطقه عزیزمان دارد آلو موسماسی تویو قونان ( آلو مسما با مرغ )که یکی از بهترین نوع طبخ مرغ میباشد وباز آفرین به فرهنگ غنی پدران ومادرانِ محل که توسط یکی ازآشپزهای محلی که تا دردبار پهلوی رفت به آشپزخانهء درباری هم رفت #زنجفیللی کوکا (شیرمال زنجفیلی )که مخصوص اعیاد پخته میشد با تشکر از این عضو محترم کانال @channelsangak