#نکات_مهم از دیگر نکات کشک بادمجان🍆 که لازم است بدانید، نیاز حتمی به گردو است. چون طبع کشک سرد است، برای رفع آن باید از گردو که طبع گرمی دارد، استفاده کرد. ✅️سیر و نعنا اگر زیاد از حد سرخ شوند، مزه تلخی به خود می‌گیرند. دقت کنید که این مواد را زیاد تفت ندهید.