معایب ظروف گرانیتی شاید غیر قابل باور باشد اما شما کمترین میزان عیب و ایراد را می‌توانید در ظروف گرانیتی پیدا کنید. یکی از عیب‌های آن این است که ظروف آن بسیار سنگین است و آن هم به دلیل ساختار قوی و محکمی است که دارند که البته چندان عیب بزرگی محسوب نمی‌شود و به عبارتی می‌توان گفت که یک مزیت نیز به حساب می‌آید. پخت غذا درون ظروفی که لایه‌ی محکم‌تری داشته باشد بسیار خوشمزه‌تر و طعم عالیتری دارد. یک عیب دیگر آن این است که این جنس نسبت به سایر جنس‌های دیگر از قیمت بالاتری برخوردار است که البته به دلیل وجود مزایای زیاد آن, قیمت بالای آن نیز منطقی به نظر می‌رسد. در هنگام استفاده از ظروف گرانیتی به چه نکاتی توجه کنم؟ بعد از هر بار استفاده حتما آن‌ها را تمیز بشویید. بعد از شستشوی این ظروف حتما آن‌ها را خشک کنید. برای شستشوی این ظروف بهتر است از اسکاج‌های نرم و اسفنجی استفاده شود. درست است که شما در ظروف گرانیتی, می‌توانید از قاشق‌های استیل استفاده کنید اما بهتر است برای افزایش طول عمر قابلمه‌های خود, از قاشق‌های چوبی و یا پلاستیکی استفاده کرد. چرا ظروف گرانیتی بخرم؟ همه چیز در مورد جنس گرانیت سوال بسیار خوبی است در ادامه برای شما می‌گوییم که چرا باید ظروف پخت و پز خود را از جنس گرانیت تهیه کنیم. همانطور که می‌دانیم ظروف پخت و پز بر روی سلامتی ما تاثیر زیادی دارد و به صورت روزانه از آن‌ها استفاده می‌کنیم و اگر جنس آن چندان مرغوب و باکیفیت نباشد می‌تواند خطرت زیادی برای سلامتی داشته باشد. قابلمه‌های گرانیتی پوششی مقاوم دارند که فاقد از مواد مضر PFOA و PTFE است که می‌توان در هنگام پخت غذا بدون روغن و کره نیز از آن استفاده کنید. روکش گرانیتی بی‌اثر و عاری از مواد شیمیایی مضر است. خاصیت غیر متخلخل و غیر قابل واکنش دارد. همین ویژگی باعث شده که این ظروف نسبت به مواد غذایی اسیدی هیچگونه واکنشی نداشته باشد. باعث تغییر در طعم مواد غذایی و ورود مواد شیمیایی به آن نشود. پس ظروف گرانیتی لقب امن‌ترین و بهداشتی‌ترین ظروف را نیز به خود اختصاص داده است. به صورت خلاصه می‌توان گفت: خاصیت نچسب بسیار قوی, شستشوی راحت, ایمنی بالا, امکان حفظ طعم واقعی غذا, جلوگیری از سوختن و ته گرفتن غذا, کم خطر بودن, کفه‌ی محکم و مقاوم, نیاز حداقل روغن ممکن, ظاهر مدرن و شیک, سطح صاف و صیقلی از ویژگی‌های بارز سرویس قابلمه گرانیتی است.