#مگشت_پلو_با_تن_ماهی پیاز فراوان رو تفت دادم و چندتا حبه سیر رنده شده به پیاز اضافه کردم و کمی تفت دادم کمی نمک، دارچین، فلفل سیاه یا قرمز ، ادویه کاری، زردچوبه، پودر تخم گشنیز بهش اصافه کردم و تفت دادم و سبزي خرد شده(گشنيز ۱۰۰ گرم وكمي شنبليله دو قاشق مربا خوری )را به پیاز اضافه کردم و تفت دادم و گردو خرد شده هم بهش اضافه كردم و دو تا تن ماهی رو را اضافه و پودر لیمو عمانی بهش اضافه کردم و به ارومی تفت دادم زیاد نباید ماهی خرد شه وشعله رو خاموش كردم و دو پیمانه پيمانه برنج را بصورت کته درست کردم و با لوبیا چشمی بلبلی ابپز شده مخلوط کردم وتن ماهی و سبزی را لابلاي برنج ريختم و کمی زعفرون بخاطر خوشرنگ بودن رو برنج ریختم ودم گذاشتم وبعد از دم كشيدن همه را باهم مخلوط كردم و کشمش رو جداگانه تفت دادم و موقع سرو روی برنج ریختم . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝