نودل با سس گوشت
مواد لازم :
نودل :۲ بسته
روغن زیتون :۲ قاشق غذاخوری
فیله گوشت گوساله :۲۵۰ گرم خرد شده
سویا سس کم نمک :۱/۳ پیمانه
زنجبیل تازه رنده شده :۱ ق غ
سیر رنده شده :۲ حبه
سس کچاب ۳ ق غ
روغن کنجد :۱ ق مرباخوری
پودر فلفل قرمز :یک چهارم قاشق چایخوری
فلفل سیاه :یک چهارم ق چ
در ابتدا گوشت ها را با پیاز و فلفل و زردچوبه ۲ الی ۳ ساعت بپزید .
در یک ظرف سویا سس، زنجبیل ، سیر، روغن کنجد، پودرفلفل قرمز ، فلفل سیاه و سس کچاب را با هم مخلوط کنید.
نودل را در آب جوش بریزید و بعد از مدت زمان نوشته شده روی بسته برای پخت، آن ها را آبکشی کنید. در یک ماهیتابه روغن زیتون را گرم کنید . و گوشتهای پخته شده را به روغن زیتون اضافه کنید .
حدود ۳ دقیقه تفت دهید سسی که از قبل درست کرده بودید را به همراه یک لیوان آب گوشت اضافه کنید و تمام مواد را هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند و سس به آرامی بجوشد تا کاملا غلیظ شود و سپس نودل های آبکش شده را اضافه و هم بزنید تا سس به خورد مواد برود . بعد از تو زدن بلافاصله به صورت گرم سرو کنید . نوش جان
من به این ترکیب قارچ و فلفل دلمه ای هم اضافه کردم که فوق العاده شد👌
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝