فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❤️آیوا تاتلیسی (دسر به)❤️
دسر بِه یکی از دسرهای پاییزی و زمستانی معروف ترکیه که با گردو پسته و سرشیر و خامه و بستنی سرو میکنن و برای رنگ دادن به این دسر از انار ، یا گل هیبیسکوس (همان گیاه چای ترش یا رز چینی میباشد) و یا گل انار استفاده میکنند
و برای عطر بهتر از میخک و دارچین در این دسر استفاده میشود
مواد لازم👇🏼
۴ عد به متوسط
۴ فنجان چایخوری شکر
۱ کاسه انار دون شده
۱ بسته پودر کرم شانتی(پودر خامه آماده)
(جایگزین سرشیر و یا بستنی)
پودر پسته و یا گردو برای تزیین
طرز تهیه👇🏼
به ها را پوست کنده و از وسط نصف کنید و هسته و قسمت سفت وسط و انتهای به را جدا کنید
داخل قابلمه ای ابتدا انار و سپس پوست به را بچینید و رویشان به های نصف شده را قرار داده و هسته به را اضافه کنید شکر را روی به ها ریخته و آب اضافه کنید (آب را تا جایی بریزید که تا نصفه به قرار بگیرد)
بعد از جوشیدن حرارت را کم کنید و حدود ۱/۵ ساعت بپزید (با خلال دندان از پختنش مطمئن شوید و اجاق را خاموش کنید)
بعد از کمی خنک شدن داخل ظرف سرو گذاشته و در قسمت چاله وسطش گردو درشت خرد شده قرار دهید و رویش را با کرم شانتی تزیین کنیدوروی کرم شانتی پودر پسته بپاشید
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝