#گندمک #خانگی
مواد لازم:
🔸گندم دیم : یک پیمانه
🔸روغن شحم یا زیتون: به میزان لازم
🔸شکرسرخ یا نمک دریا :به میزان لازم
طرز تهیه:
برای تهیه گندمک خانگی ابتدا گندم را به مدت ۴۵ دقیقه با آب بپزید تا کاملا مغز پخت شود.
سپس گندم‌ها را با آب سرد آبکشی کرده تا نشاسته آن گرفته شود و درون یک سبد مسطح کاملا پهن کرده و در مجاورت هوا قرار دهید و یا بر روی یک پارچه نخی در مجاورت بخاری و یا شوفاژ قرار دهید تا کاملا خشک شوند.
پس از خشک شدن گندم‌ها، روغن را در تابه گرم کنید و به کمک یک صافی ۱/۴ پیمانه از گندم‌ها را در روغن غوطه‌ور کنید تا زمانی که گندم‌ها پف کنند.
در صورت تمایل نمک دریا و یا شکرسرخ را به گندم‌ها اضافه کنید.
✅ توجه داشته باشید که گندم‌ها زیاد تغییر رنگ ندهند.
💠درمانخانه اسلامی 💠
💠 @Darmaneslami