#آش_انار 👇🏻👇🏻
✅ مواد لازم:
🔹برنج محلی ۱.۵ پیمانه
🔸نخود ۱.۵ پیمانه
🔹گوشت چرخ کرده گوسفندی ۲۵۰ گرم
🔸سبزی (تره،برگ چغندر،شوید) نیم کیلو
🔹پیاز سرخ کرده(با روغن زیتون) ۱-۲ قاشق غذا خوری
🔸آب انار ۴ پیمانه
🔹بلغور ۱.۵ پیمانه
🔸زعفران سائیده ۱.۵ قاشق مربا خوری
🔹سویق جو ۱-۲ قاشق غذا خوری
🔸نمک و فلفل به میزان لازم
✍🏻 طرز تهیه:👇🏻
ابتدا نخود و نیمی از سبزی و گردو را به مدت نیم ساعت بپزید بعد بلغور را به آن اضافه کنید و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه باهم بجوشند.بعد برنج را اضافه کنید و بگذارید به مدت ۱۵-۲۰ بپزد.بعد گوشت چرخ کرده،باقی مانده سبزی و نمک و فلفل را به صورت کوفته های کوچک درآورید و درون آش بریزید تا بپزند.بعد آب انار را به آش اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد.وقتی آش به غلظت مناسب رسید پیاز داغ و سویق جو و زعفران را به آن اضافه کنید و بگذارید ۲-۳ دقیقه
🌱 سبک زندگی سالم
💠 درمانخانه اسلامی
💠 @Darmaneslami
✿●•۰▬▬▬▬▬▬