🔴مصرف ماکارونی به سالمندانی که در معرض ابتلا به مشکلات #متابولیسمی هستند توصیه نمی‌شود
🔹زیرا وقتی مواد غذایی حاوی کربوهیدرات مانند برنج، ماکارونی و نان به مدت طولانی طبخ می‌شوند، سرعت آزاد شدن قند (گلوکز) از ترکیب‌های نشاسته‌ای‌شان افزایش می‌یابد
🔸 به‌اصطلاح #نمایه_گلایسمی‌شان بالا می‌رود
🔹ترکیب نشاسته‌ای در بدن به سرعت به قند ساده تبدیل میشود و در نتیجه پاسخ انسولین بدن هم افزایش می‌یابد و در نهایت باعث بروز مشکلات #متابولیکی میشود.
🔴مصرف چنین غذاهایی به بیماران دیابتی نیز به هیچ‌وجه توصیه نمی‌شود چون مصرفشان به شدت قندخون را افزایش می‌دهد و آن‌ها نمی‌توانند در زمان مشخص آن را به حد ثابت نگه دارند.
🔸 در بیماران قلبی نیز افزایش قندخون باعث تولید کلسترول میشود که عامل مهمی در وخیم‌تر کردن حال این بیماران است.
🔹 به همین دلیل بیماران دیابتی و قلبی-عروقی بهتر است در کمترین مقدار ممکن مواد غذایی با نمایه گلایسمی بالا را مصرف کنند.
♻️درمانخانه ❤️ اسلامی 👇
#بدون_سانسور #متفاوت #علمی #مستند
┏━━━🍂🍂🍂━━━┓
🌺 @darmaneslami 🌺
┗━━━🍃🍃🍃━━━┛