#سوپ_سبزیجات قسمت دوم ◀️ مواد مورد نیاز جهت آماده سازی سوپ: - با پایه جودوسر پرک شده یا بلغور - جنین گندم یا جوانه گندم یک ق.غ در ۵ دقیقه آخر پخت اضافه شود. - زرشک یک ق.غ - سماق یک ق.غ - کدو سبز با پوست یک عدد - شوید، جعفری، گشنیز به مقدار لازم - پیازچه با دم یک دسته کوچک - هویج یک عدد - فلفل دلمه‌ایی نصف، دل‌خواه - سیب زمینی یک عدد متوسط - گوجه فرنگی یک تا ۲ عدد - پیاز بزرگ یک عدد - سیر ۲ حبه - آلوخورشتی ۵ عدد - دال عدس یک استکان - ماش یک استکان - پودر زنجبیل یک ق.چ - پودر پونه و آویشن یک ق.چ - زردچوبه یک ق.غ - نمک معدنی و فلفل سیاه به میزان کافی 🚫 این سوپ بهتر است بدون گوشت، مرغ، عدس، بادمجان، برنج و رشته تهیه شود. به دستور هرگونه سبزجات دیگر به جز ممنوعات ذکر شده می‌توانید به دلخواه اضافه کنید. اما بهتر است از ترکیبات کسر نکنید. 🎯 روغن زیتون بودار ۲ ق.غ + آب لیموترش تازه یا آبغوره، هنگام سرو سوپ به بشقاب اضافه شود. ______________ 🍃 لینک کانال پرسش و پاسخ دارویی👇🏻 🆔️ https://eitaa.com/darokhanehakimkhirandish 🍃 راه ارتباطی با ما 👇🏻 @Admin_daroei_hakim