📌 روزگاری که مرغ خوردن فقط مال اعیان بود 🔹در اواخر دهه چهل برخی از مغازه ها، به مرغ آب نمیزدند و در همانجا پرهای خشک مرغ را می کندند که باوجودیکه کار سختی بود ولی طعم خوبی داشت و مشتریهای بسیاری آنرا بهمان صورت می خریدند . 🔻 اصولا در آن سالها مرغ آماده قطعه بندی شده وجود نداشت و کسی حتی بعضا طی یکسال، پلو و چلو نمی خورد. فقط محلات بالا شهر هم مرغ تر یا خشک پرکنده می خریدند. #اقتصاد_پهلوی #فقر 🆔 @darseenghelab