💚 خوبه یه اطلاعات مختصری در مورد تهیه روغن حیوانی سنتی و سالم تقدیمتون کنم. روغن حیوانی دهکده سلامت همون روغن زرد محلیِ که از کره تازه محلی تهیه میشه. برای تهیه کره محلی، شیر تازه به مدت ۲۰ دقیقه می جوشه، بعد از اون، ماست تهیه میشه و از ماست به دست اومده کره محلی تهیه می‌شه. در مرحله نهایی با حرارت دادن کره و تبخیر شدن دوغ موجود در کره، روغن حیوانی سنتی به دست میاد. در حالی که کره های موجود در لبنیاتی که به عنوان کره محلی عرضه می شه از خامه پاستوریزه کارخانه ای تهیه شده و قیمتی به مراتب ارزانتر از کره محلی داره. 🌺🙏🌺 @dehkadesalamat