نانهای تهیه شده از خمیرترش دارای بوی خوش و مزه متمایز می باشند و به صورت طبیعی به وسیله یك استارتر تخمیر شده ورمی آیند.
امروزه در دنیا اقبال زیادی به محصولات پروبیوتیک وجود دارد،محصولات پروبیوتیک حاوی باکتری هایی هستند که برای تقویت دستگاه گوارش مفیدن.نانهایی که فرآیندتخمیر طولانی تری دارند بستر منلسبی برای فعالیت باکتریهای مفید برای بدن ما هستند.
@seza_sabkezendegi