#ارسالی_محدثه_خانم ✅کیک ماستی دورنگ 😋 با قالب کیک یزدی ✍مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد آرد ۲ پ یا ۳۰۰ گرم شکردانه ریز ۱ پ روغن مایع ۱ پ گلاب ۲ ق غ ماست غلیظ و شیرین ۱ پ زعفران دم کرده ۱ ق غ پودرکاکائو ۱ ق غ ب پ ۱ ق غ وانیل ۱/۲ ق چ کشمش ۵۰ گرم یا شکلات چیپسی قالب میان تهی ۲۳ 🍜طرز تهیه ابتدا تخم مرغ ، وانیل و شکر رو خوووووب میزنیم تا حجمش زیاد و کرم رنگ و کش دارشود حداقل ۵ دقیقه میزنیم بعد ماست و گلاب رو اضافه کرده و کمی میزنیم تا یکدست شود بعد روغن رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن میزنیم بعد مخلوط ارد و ب پ رو روی مواد الک کرده و آرام و دورانی هم زده تا مواد یکدست شود ، بعد آن را به دو قسمت تقسیم کرده به یکی پودر کاکائو الک کرده و به اون یکی زعفران دم کرده و کشمش اضافه میکنیم ، آرام هم زده تا یکدست شود سپس در قالب میریزیم ابتدا مایه کاکائویی و بعد مایه زعفرانی رو ریخته ودر فر ۱۸۰ که یک ربع قبل گرم کرده ایم به مدت تقریبی ۴۰ تا ۶۰ دقیقه یا تا زمانی که تستر از مرکز کیک تمیز بیرون بیاد . من در فر برقی ۱۶۰ درجه مدت یکساعت پختم ، قالب رو با اَرده چرب کردم ، زعفران دم کرده نریختم بجاش یک ق غ آرد اضافه کردم ، کشمش رو به کمی ارد آغشته کنید بعد اضافه کنید ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸