6.39M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
🌸 🌸 #خورشت_ماست_هندی😋
مواد لازم🔻
سینه مرغ : یک عدد
پیاز : یک عدد
سیر : چهار حبه
ماست : یک لیوان ( فرقے نمیڪنه پر چرب یا ڪم چرب باشه )
رب گوجه فرنگے : یک قاشق غذاخوری
جعفرے خورد شده : دو قاشق غذاخوری
آب : یک لیوان
نمک، زردچوبه، فلفل پاپریڪا، فلفل سیاه، ادویه ڪارے، مخلوط ادویه ها( دارچین، زنجبیل، جوز هندے، زیره، هل ) : از هر ڪدوم نصف قاشق چاے خورے
طرز تهیه🔻
ڪمے ڪره یا روغن محلے یا روغن سرخ ڪردنے بریزید تو تابه یا قابلمه. بعدش پیاز نگینے شده رو سرخ ڪنید. بعد زردچوبه و فلفل پاپریڪا بریزید. حالا مرغ خورد شده رو اضافه ڪنید. ڪمے تغییر رنگ داد، رب گوجه و همه ے ادویه هارو اضافه ڪنید. بعدش سیر له شده اضافه ڪنید. ڪمے تفت بدید و زیرشو خاموش ڪنید تا از داغے بیفته. بعد مخلوط آب ولرم و ماست اضافه ڪنید. ماست رو یڪے دو ساعت بذارید بیرون از یخچال. نباید سرد باشه چون تو غذا میبره. آخرش جعفرے اضافه ڪنید. زیرشو ڪم ڪنید و یک ساعت با شعله ڪم زمان بدید تا بپزه و جا بیفته. آبش زیاد نباشه فقط. این غذا خیلے خوشمزست
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸