به جرأت می‌توانیم بگوییم که زرشک قرمز یکی از مفیدترین گیاهان دارویی برای تقویت سلامت قلب است. اما چرا؟ زرشک حاوی موادی است که باعث کاهش چربی خون می‌شوند. مواد فیتوشیمیایی موجود در زرشک می‌توانند به بهبود عملکرد قلب و عروق و کاهش التهاب‌های مربوط به آنها کمک کنند. فشار خون بالا یکی از عوامل مهم برای ابتلا به بیماری‌های قلبی است، جالب است بدانید زرشک حاوی مقدار زیادی پتاسیم هست که می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند.