🎃 کدوحلوایی پلو #کدو_حلوایی_پلو مواد لازم: برنج خام دو و نيم پيمانه نمك براي خيس كردن برنج دو و نيم قاشق چايخوري گوشت چرخ كرده 250 گرم پياز رنده شده 1 عدد كره 100 گرم نمك 1 قاشق چايخوري شكر 2 قاشق سوپخوري كدوحلوايي پوست كنده و مكعبي خرد شده 300 تا 400 گرم پياز داغ 3 قاشق سوپخوري ادويه پلويي 1 قاشق چايخوري فلفل قرمز نصف قاشق چايخوري زعفران دم كرده 1 قاشق سوپخوري دستور پخت: برنج را از 1 تا 6 ساعت قبل از تهيه غذا پاك كرده، بشوييد و با نمك خيس كنيد.گوشت چرخ كرده را داخل كاسه‌اي بريزيد و پياز رنده شده، فلفل قرمز و نصف قاشق چايخوري نمك را به آن بيفزاييد و كوفته ريزه درست كنيد. تابه‌اي را روي حرارت قرار دهيد و نيمي از كره را در تابه بريزيد و كوفته ريزه‌ها را در آن سرخ كنيد. كدوحلوايي، نمك و شكر را افزوده و كمي تفت دهيد. سپس برنج را به روش چلوي ساده آبكش كنيد و در زمان دم كشيدن برنج از مايه گوشت و كدوحلوايي لاي برنج بريزيد و روي آن پياز داغ و ادويه پلويي ريخته و پلو را دم كنيد و زعفران را با بقيه كره آب شده مخلوط نموده و در اواخر طبخ روي پلو بدهيد. #آموزش_آشپزی #آشپزی_اسلامی ┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄ محصولات طبیعی اهلیلج ┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄ 🌍 https://eitaa.com/ehlilaj لینک گروه پرسش و پاسخ مخصوص خانم ها https://eitaa.com/joinchat/4147380455Cc2f4da5057