شنیسل بوقلمون😋
مواد لازم :
🔸سینه بوقلمون: ۵۰۰ گرم
🔸نمک دریا و فلفل: به مقدار لازم
🔸پودر سیر: به مقدار لازم
🔸روغن ارده کنجد : برای سرخ کردن
🔸آرد سبوس دار و آرد سوخاری : به مقدار لازم
🔸تخم مرغ محلی: یک تا دو عدد
طرز تهیه:
ابتدا تکه های بوقلمون را نیم ساعت داخل نمک و فلفل و پودر سیر قرار دهید سپس بوقلمون ها را به آرد سبوس دار آغشته کرده و بعد داخل تخم مرغ زده شده فرو کرده و بعد داخل کنجد و آرد سوخاری که پایین دستور درست کردنش را داده ام بغلتانید و داخل تابه بگذارید تا هر دو طرف آن سرخ شود. در آخر آن را با سبزیجات تزیین کرده سرو نمایید.
✅ اگر بوقلمون ها مدت زیادی در مواد گفته شده خوابانده شود غذای شما خوشمزه تر میشود اگرچه با همان نیم ساعت هم طعم می گیرند.
برای خوش رنگ تر شدن شنیسل مقداری زرچوبه به آرد سوخاری اضافه کنید.
#پودر_سوخاری را اینگونه اماده کنید، ابتدا نان سبوس دار خشک را کوبیده تا به صورت پودر دربیاید سپس زرچوبه و کنجد را در آن اضافه کرده و بوقلمون را در آن بغلطانید
@ehsangostar| احسان گستر-زندگی سالم