#غذای_دریایی #پلو_هزاری یکی از پلوهای پر طرفدار محلی #بندرعباسِ به شدت معطر و خوشمزه - ۴۰۰ گرم فیله ماهی(من از ماهی قزل آلا استفاده کردم)، نمک، زردچوبه، فلفل قرمز، فلفل سیاه، پودر زنجبیل، پودر سیر، پودر پاپریکا، آبلیمو ۲ ق غ، برنج ۳ پیمانه، پیاز ۲ عدد متوسط، سیر چند حبه 🔴 پوست و تیغ فیله های ماهی رو بگیرید و با ادویه و آبلیمو مزه دار کنید و ۱ ساعت تو یخچال استراحت بدید پیازها رو ریز خلال کنید تو روغن با کمی زردچوبه سرخ کنید و کنار بذارید دو طرف فیله های مزه دار شده رو تو روغن سرخ کنید برنجی رو که از قبل با نمک خیس دادید آبکش کنید کف قابلمه روغن و زعفران دم شده بریزید لایه لایه برنج آبکش شده + پیاز داغ + فیله های سرخ شده ماهی + سیر بریزید خیلی کم زردچوبه بپاشید و با شعله ملایم برای ۴۵ دقیقه بذارید دم بکشه