آموزش 🧁مافین_هویج 😋😍 این مافین هویج، به قدری خوشمزست🤤که تاحالا نمونش رو جایی نخوردید، چرا؟ چون ترکیب اون لایه‌ی ترد کرامبل و کرم پنیری روش یه مزه‌ بی نظیر و جدید بهش میده. ✅مواد لازم برای مافین هویج: تخم مرغ 🥚 دمای محیط ۲ عدد شکر ۳/۴ لیوان فرانسوی(۱۵۰ گرم) روغن مایع یا کره آب شده 🧈 نصف لیوان(۱۱۰گرم) وانیل یک قاشق چای خوری آرد قنادی ۲ لیوان(۲۳۰ گرم) هویج ریز رنده شده 🥕دو لیوان(۱۸۰‌گرم) ( هویج رو با قاشق توی لیوان فشرده نکنید موقع اندازه گیری) دارچین ۱ قاشق چای خوری بکینگ پودر یک‌قتشق چای خوری جوش شیرین نصف‌قاشق‌چای خوری اگه نخواستید از جوش شیرین استفاده کنید به جاش یک‌قاشق چای خوری دیگه بکینگ پودر استفاده کنید. ✅لایه ی کرامبل : نصف لیوان ارد قنادی(۶۰ گرم) شکر قهوه ای یا سفید یک‌سوم لیوان(۷۳ گرم) کره 🧈یک چهارم لیوان(۶۰ گرم) دارچین نصف قاشق چای خوری (فراموش کردم توی توضیحات فیلم بگم، شما بریزید.) ❌کرم پنیری: پنیر خامه‌ای🧀 ۱/۴لیوان (۳۰گرم) پودر قند ۱/۲ لیوان (۵۰گرم) شیر 🥛 یک قاشق غذا خوری وانیل۱/۲ قاشق چای خوری در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه باید بمونه. تایم ثابت، دما👇 ⭕️برای فر برقی دمای ۱۷۰ درجه ⭕️تستر دمای ۱۶۰ درجه ⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۰ درجه ⭕️برای هواپز دما روی روی ۱۵۰‌ درجه بزارید و بعد نیم ساعت مدام چکش کنید که نسوزه. میتونید دو‌سه دقیقه گریل بزنید که روش طلایی بشه. ❌میتونید کل این مواد رو داخل یک قالب بزرگ هم بریزید. فقط مدت زمانی که باید توی فر بمونه در حدود ۴۵ دقیقه باشه. 🍽 @eitaagarde🍽