سوپ سیر اب مرغ 4 لیوان سیر 10 عدد 🧄 کره 25 گرم 🧈 پیاز 1 عدد 🧅 روغن 1 قاشق غذاخوری ارد 3 قاشق غذاخوری 🥡 سرکه 1 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ 2 عدد 🥚 نمک مقدار لازم🧂 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 طرز تهیه : کره 🧈و روغن را درون قابلمه ای روی حرارت گاز قرار دهید تا روغن داغ شود. سیرها🧄 و پیاز 🧅را ریز خرد کنید و 10 دقیقه درون روغن و کره داغ شده تفت دهید تا نرم شوند. پس از تغییر رنگ سیر و پیاز ، ارد را کم کم اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید. سپس نمک🧂 ، سرکه ، 4 لیوان اب مرغ و 4 لیوان اب معمولی اضافه کنید و بگذارید حدود 40-30 دقیقه با حرارت متوسط سوپ بجوشد. پس از اماده شدن سوپ ، زرده های تخم مرغ🥚 را اضافه کنید و با همزن بزنید تا سوپ یکدست شود ، پس از مخلوط کردن زیر حرارت را خاموش کنید تا سوپ نجوشد. سوپ را در کاسه بریزید و با تکه های نان برشته و کمی نعناع داغ یا جعفری خرد شده تزئین کنید. نکته : مقدار سیر را میتوانید بسته به ذائقه تان کم و زیاد کنید ، این سوپ با توجه به وجود سیر بسیار مناسب برای فصل سرما ، تقویت عمومی بدن و همچنین مناسب برای کودکان ؛ افراد سالمند و بیمار میباشد. نوش جان 💖 #سوپ #سوپ_سیر ‎‌‌‌‌‌‌‌🍽 @eitaagarde🍽