شیرینی هلویی
تخم مرغ ۱ عدد
آرد سفید قنادی حدوداً ۳۷۰ گرم
شکر۱۳۰ گرم
روغن مایع یک سوم پیمانه
شیر یک سوم پیمانه
بکینگ پودر۱ قاشق چای خوری
وانیل نوک قاشق چای خوری
🌸مواد لازم برای فیلینگ و تزئین شیرینی:
رانی هلو۱ عدد
شکر (برای غلطاندن شیرینی)به مقدار لازم
فیلینگ دلخواه (مارمالاد هلو یا کرمفیل وانیلی یا شکلات صبحانه)به مقدار لازم
رنگ مجاز خوراکی (زرد و نارنجی و قرمز)چند قطره
🌸برای تهیه خمیر این شیرینی
تخم مرغ و شکر و وانیل رو داخل ظرفی بریزین.
بعد شیر و روغن مایع رو به مواد اضافه و مخلوط کنید.
بکینگ پودر رو هم به مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا مخلوط بشه.
مقداری آرد رو داخل مواد الک کنید.
با همزن دستی مخلوط کنید تا یکدست بشه.
همزن دستی رو کنار بذارید و دوباره مقداری آرد اضافه کنید.
دستتون رو کمی به آرد آغشته کنید و از خمیر گلوله‌هایی به اندازه دوازده گرم بردارید.
🍽@eitaagarde🍽