آشپزی؛ ترفند
حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
🥘 مرغ و بادمجون ✍مواد لازم 🍱 ران مرغ بدون استخون: ۵ عدد آرد سوخاری: ۳ ق غ نمک، فلفل سیاه، پاپریکا پودر سیر، زردچوبه بادمجون :۳ عدد گوجه فرنگی: ۴ عدد رب گوجه فرنگی: ۱ ق غ سر پر ادویه برای سس بادمجون نمک، فلفل سیاه، پودر سیر فراوان ✍نکته هاش🔅 🍆بادمجونای خرد شده رو و توی آب و نمک میذاریم که تلخیش بره و بعد توی ۲ ق غ روغن و نصف پیمانه آب جوش میذاریم خوب بپزه و سرخ بشه(در صورت تمایل میتونین بادمجونارو کبابی هم بکنید) سپس اونارو خوب له میکنیم تا پوره بشه. 🥓میتونین به جای کوفته مرغ از کوفته گوشت قرمز هم می‌تونین استفاده کنید. 🍽@eitaagarde🍽
2.9هزار مشاهده