#یه_لقمه_عشق تخم مرغ چهار عدد آرد دو لیوان فرانسوی بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری سر پر ماست دو قاشق غذاخوری گلاب نصف لیوان زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم روغن سه چهارم لیوان شکر یک لیوان به اضافه ی یک چهارم لیوان فرانسوی مواد مورد نیاز سس انبه👇 نشاسته ی ذرت سه قاشق مرباخوری شکر تقریبا سه قاشق مرباخوری شیر نصف لیوان انبه ی کوچک یک عدد کره یک قاشق غذاخوری زعفران به مقدار لازم طرز تهیه ی کیک ابتدا زرده و سفیده تخم مرغها را جدا کرده سفیده را از یک جهت با همزن بزنید تا پف کند بعد شکر را اضافه کرده همبزنید تا شکر در سفیده ها حل شود بعد زرده ها (در صورت تمایل کمی وانیل یا پودر هل اضافه کنید) همزده، خوب که مایه پفکی شد روغن،. زعفران، گلاب و ماست را اضافه کرده در حد مخلوط شدن همبزنید. بعد آرد و بیکینگ پودر الک شده را در دو مرحله اضافه کرده به کمک قاشق آروم همبزنید و داخل قالب چرب و آرد پاشی شده یا کاغذ روغنی پهن شده بریزید (یک سوم قالب برای پف کیک خالی بماند) بعد داخل فری که از قبل با درجه 180 درجه گرم شده به مدت تقریبی 45 دقیقه اجازه ی پخت دهید. برای سس انبه تمام مواد مورد نیاز سس، به جز کره را داخل مخلوط کن بریزید یا با گوشتکوب برقی مخلوط کنید و بعد روی حرارت متوسط به همراه کره، مدام همبزنید تا سس به جوش بیاید و قوام کافی را به دست بیاورد(اگر شعله زیاد باشه یا مدام هم نزنید سس گلوله میشه) . بعد همان طور داغ روی کیک خنک شده بریزید. نوش جان از پیج بانو @_nafiseh.64 •┈┈••••✾•🌿🦋🌿•✾•••┈┈• 💞مذهبی ها عاشق ترند... ─┅ঊ🍃🌹🍃ঊ┅─ https://eitaa.com/joinchat/449511507C0c639667b3 ─┅ঊ🍃🌹