🔸🔹🔸 🍞 طعام سفره های اهل بیتی علیها السلام 👈غذای کواکِب یا کرکور یا ثلاثه 🔆 امام صادق علیه السلام میفرمایند: در زمستان (هوای سرد) غذا کواکب یا ثلاثه را مصرف کنید و آن را جایگزین گوشت و روغن زرد (گاوی) کنید، چرا که آن برای بدن مفیدتر است و باعث قوی شدن بدن میشود. 👈ترکیبات: امام ترکیبات این غذا را اینگونه بیان می فرمایند: برنج، نخود، باقالی (یا عدس ماش یا لوبیا) ابتدا کوبیده شود (مثل حالت بلغور دربیاید) و با کمی آب پخته شود. 🔸 و در روایت دیگر: برنج، نخود، گندم، وبجای گندم باقالی و یا حبوبات دیگر 🔘نکات 🔘۱: منظور از برنج در روایات، برنج عراقی و اطراف آن (خوزستان وایلام) است 🔘۲: حبوبات دیمه و ایرانی استفاده شود 🔘۳: این غذا را می توان در فصلهای دیگر هم درست کرد، اما در هوای سرد بهتر است از عدس استفاده نشود، چون سرد است. 🔘۴: استفاده از ادویه جات و روغن زردگاوی و پیاز اشکالی ندارد، که مواد به نسبت پخت زودتر و دیرتر اضافه می شوند. 👈خواص: چون این غذا را امام در فصل زمستان معرفی فرمودند احتمال اول این است که برای کل دردهای غلبه مزاج بلغم و ریح (دردهای چرخان در بدن و التهابات) و غلبه مزاج سودا که همه بخشی از سردی را دارند، مفید باشد. احتمال دیگر هم این است که از آن جایی که در سردی، (هوای سرد و یا افراد سرد مزاج) شاهد غلظت خون هستیم و گردش خون دچار اختلال است، و همچنین علت خیلی از بیماریها نرسیدن خون کافی به آن قسمت از بدن است (همانند افراد مُسن) پس این غذا غلظت خون را از بین می برد و به گردش خون بهتر در بدن کمک میکند. 👈 علائم شاخص غلبه مزاج سودا: ➖یبوست و سخت و سفت کار کردن شکم ➖ خشکی پوست و لب ➖وسواس فکری یا عملی ➖افسردگی و هم و غم ➖ترس از آینده 👈 علائم شاخص غلبه مزاج بلغم: ➖خلط پشت حلق در حالت عادی ➖فراموش کار شدن ➖ناتوان شدن ➖احساس سردی اعضای بدن از درون و بیرون 👈 علائم شاخص غلبه مزاج ریح: دردهای چرخان و التهابات بدن، مثل انواع روماتیسم ✍️منابع: مجلدات دراسه في طب الرسول المصطفی صلی الله علیه وآله، تألیف آیت الله تبریزیان 🌐 @sednafadak