#خورش_گل_کلم_با_مرغ 🥘 😋
🔸ابتدا گل کلم رو بعداز شستن ، ورقه ورقه کرده یا به صورت گل های کوچیک دربیارید و کمی نمک بزنید و تو ماهی تابه با مقداری روغن سرخ کنید و کنار بذارید.
در قابلمه ای یک عدد پیاز متوسط را ریز خرد و با مقداری روغن سرخ کنید تکه های مرغ رو اضافه کنید و نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، دو قاشق رب گوجه فرنگی ، یک لیوان آب جوش اضافه کنید و بزارید مرغها پخته بشه پنج دقیقه ی آخر پخت ، گل کلم های سرخ شده رو به همراه نصف استکان زعفران دم شده (زعفران ، عطر و طعم فوق العاده ای به این خورش میده) و دو یا سه قاشق آبلیمو یا آبغوره به خورش اضافه کنید و نوش جان کنید.
♦️مدت زمان پخت گل کلم ها نباید زیاد باشه چون تو خورش له میشه
@fast_food