#دسر_کدو_حلوایی
#ارسالی_اعضاء_گروه
سلام با توجه به خواص کدو حلوایی آن را با دستورهای مختلف و بعضا ابتکاری درست کردم تا فرزندانم آن را بپسندند و با لذت میل کنند. بالاخره به این ترکیب رسیدم که هم خوشمزه است و هم پر خاصیت👇
🔻 مواد لازم:
کدوحلوایی حدود ۳۰۰ گرم
آب پرتقال ۱ لیوان
اسانس پوست پرتقال کمی
مربای هویج ۲۰۰ تا۳۰۰ گرم
پوددر ژلاتین حلال یک ساشه
آب نصف پیمانه
پودر ژلاتین را در آب ریخته تا نرم شود. کدو حلوایی را بخار پز کرده و میکس میکنیم. و محلول ژلاتین را به آن اضافه کرده و کمی حرارت داده تا کاملا حل شود.
سپس مربای هویج را اضافه کرده ( مقدار مربا بستگی به شیرینی کدو دارد ) در انتها آب پرتقال و اسانس پوست پرتقال را اضافه کرده و در قالب ریخته و در یخچال میگذاریم..
پ.ن: میتوانید مربای هویج را حذف کنید و برای شیریمی آن از عسل استفاده کنید ولی با توجه به غلظت کدو مجموع مواد باید حدود ۴پ برای یک ساشه باشد.
میتوانید هویج پخته و رنده شده و عسل استفاده کنید .
قبل از ریختن مواد در قالب طعم آن را تست کنید. اگر پرتقالتان شیرین باشد اضافه کردن کمی آب لیموترش طعم بهتری میدهد در هر صورت این به ذائقه افراد بستگی دارد
امیدوارم شما هم آن را بپسندید.
🍀🍀🍀🍀🍀🍀
#ژلاتین_حلال
@gelatinhalal