باعرض سلام و ادب یکی از صنایع و ظرفیتهایی که در گناباد و بجستان باتوجه به اقلیم منطقه جای کار دارد و داشته ، صنعت زعفران است. از سالهای قبل که اجداد ما درمنطقه بودند کشت زعفران مرسوم بوده ولی آنچنان که می بایست از لحاظ برند سازی و تجاری سازی روی زعفران منطقه ی ما کار نشده چنانکه می بینیم همچنان زعفران را با برند قاینات می شناسند. علیرغم این که از لحاظ مرغوبیت ، سالم بودن و عدم تقلب ، زعفران گناباد و علی الخصوص روستای سنو ( زادگاه بنده ) بی نظیر است . و قطعا" همه میدانید که چندی پیش نظام زراعت زعفران مبتنی برقنات ثبت جهانی گردید و از همین طریق و از همین ظرفیت می توان پیشرفتهای عظیمی در این صنعت بوجود آورد . البته اولین پژوهشگاه فراوری زعفران در روستای سنو در چند سال پیش شروع بکار کرده و تا حدودی نیز روی پروژه ی برند سازی و تجاری سازی زعفران اقداماتی را انجام داده است. طبق اعلام فائو ۹۰٪ زعفران دنیا در ایران تولید می شود اما سهم ایران از قیمت عمده فروشی زعفران بسیار ناچیز می باشد. قیمت عمده فروشی در ایران که توسط کشاورز بفروش می رسد حدود ۱۰ میلیون تومان در کیلو می باشد، اما قیمت عمده فروشی جهانی حدود ۶ هزار دلار معادل ۷۰ میلیون تومان می باشد . اگر خواسته باشیم سهم خود را در بازارهای جهانی افزایش دهیم و محصول خود را بر بازار دیکته کنیم بایستی اصول حرفه ای را رعایت کنیم ، یعنی مراحل کاشت ، داشت و برداشت را باید به سمت و سویی سوق دهیم که به تولید محصول ارگانیک خاتمه داده شود. از طرفی بسترهای لازم نیز در گنابادتا حدودی مهیا هست.که به موارد زیر می شود اشاره کرد. ۱- ثبت جهانی زعفران گناباد میباشد. ۲- بستر داشتن اولین و تنها ایستگاه تحقیقات زعفران گناباد می باشد. ۳- داشتن دانشگاه علوم پزشکی ۴- اشتغال حدود ۱۶ داروساز در گناباد و ... با یک همّیت و پشتکار و برنامه ریزی دقیق و حساب شده می توان با پای کار آوردن دانشگاه علوم پزشکی گناباد تولید گیاهان دارویی برپایه ی زعفران را در دستور کار قرار داد و پس از آن شروع به حمایت و جذب سرمایه گذاران داخلی و حتی خارجی کرد. 📌 در این بین نقش مسئولین شهرستان و در راس آن نماینده ی منتخب می تواند موثر و تاثیرگذار باشد از جمله : ۱- حمایت و جذب سرمایه گذاران حقیقی و حقوقی قوی ( مانند شرکت کشاورزی رضوی وابسته به آستان قدس و ... ) در بحث فراوری و بسته بندی زعفران ۲- وضع قوانین مربوط به صنعت کشاورزی ۳- برگزاری همایش هایی و سمینارهایی با موضوع برندسازی و تجاری سازی محصولات کشاورزی و در راس آن زعفران 👌 در نهایت می توانیم با پیگیری و تحقق موارد فوق شاهد تحولی عظیم‌ در شهرستانهای گناباد و بجستان و حومه بود. ✍باتشکر - سیدعمادحسینی سنو ۹۸/۱۱/۱۳ ☑️ برای اطلاع از آخرین اخبار و اطلاعات کشور و گناباد به ما بپیوندید 👇👇👇 ادرس سایت Www.sobhegonabad.com 👇 👇 👇 @gonabad20ir