─┅┅༅🍃🍵🍵🍃༅═┅─ 📖◁(6⃣2⃣)#غذاهای مناسبتی ماه رمضان 🥣#دلمه_كلم 🍥مواد لازم: 🍨گوشت چرخ کرده سيصد گرم 🍨برنج دو پیمانه 🍨لپه یک پیمانه لپه 🍨پیاز یک عدد 🍨سبزی معطر دلمه ترخون، مرزه، شوید 🍨رب یک ق غ 🍨ادویه، زرد چوبه، نمک، 🍨سس دلمه شامل 🍨رب گوجه فرنگی یک ق غ 🍨روغن زیتون یا روغن دو ق غ 🍨سرکه نیم استکان 🍨شیره ی انگور یک استکان 🍨اب به مقدار لازم 🍜طرز تهیه: 🍚لپه را پخته، برنج را آب کشی میکنیم پیاز رو خرد کرده تو روغن تفت میدیم و گوشت را اضافه کرده بازم تفت میدهیم رب ادویه و نمک و به مواد اضافه میکنیم، سپس سبزی را اضافه کرده ورب زرد چوبه نمک میزنیم در اخر لپه برنج را اضافه کرده مخلوط میکنیم. 🍲برگ کلم را کمی داخل آب جوش گذاشته تا نرم شود، بعد مواد را داخلش میپیچیم و در قابلمه میچینیم. 🍚رب گوجه فرنگی رو تو روغن زیتون یا روغن تفت داده و سرکه و شیره انگور میزنیم و روی دلمه ها ریخته وبا شعله کم ميپزيم بعد با چنگال میزنیم روی برگ کلم که ببینیم پخته یا نه بعد در ظرف مورد نظر میریزیم.. ─┅┅༅𖣔1⃣3⃣𖣔༅═┅─