طرز تهیه #شیرینی_نان_برنجی ✅ مواد لازم: روغن زرد ٢٥٠ گرم عسل ١٧٥ گرم تخم مرغ يك عدد آرد برنج نيم كيلو هل ساییده يك قاشق مرباخوری گلاب دو قاشق غذاخوری آب نصف پيمانه (دو قاشق گلاب از مقدار آب كم گردد) خرفه به مقدار لازم زعفران غليظ به مقدار لازم ♻️ روش تهيه 🍪 روغن و عسل را با هم مخلوط كرده و هم می زنيم تا كرم رنگ شود. 🍪 زرده و هل را افزوده و مجدد هم می زنيم. 🍪 سفيده را جداگانه هم زده تا سفت شود و اضافه می كنيم. 🍪 آرد برنج را كم كم اضافه و مخلوط نموده و در آخر آب و گلاب را اضافه مي كنيم و ورز می دهيم تا خمير نرم و لطيفی به دست آيد. 🍪 به دلخواه به نيمی از آن زعفران اضافه نموده و مخلوط می كنيم. 🍪 ٢٤ ساعت به خمير استراحت می دهيم. 🍪 سپس گلوله های كوچك درست كرده، روی آن كمی خرفه ريخته و مهر می زنيم و داخل سينی با كمی فاصله چيده و در فر از قبل گرم شده با حرارت متوسط به مدت ٢٠ تا ٢٥ دقيقه می گذاريم. 🍪 بعد از اينكه خنك شد از سينی برداشته و در ظرف مورد نظر می چينيم. @HakimKheirAndish