کلمه‌ی «زیتون»🍈🌿شش بار در قرآن آمده است و یکبار هم،در سوره‌ی مؤمنون آیه‌ی20 به طور غیر مستقیم،از آن، به عنوان درختی که دارای روغن است و در کوه «صنعا» یافت می‌شود،یاد شده است. در قرآن، زیتون،دو بار،به صورت تنها و دو بار،همراه با سایر میوه‌ها مثل:خرما، انار، انگور و انجیر آورده شده است . 💐 از پیامبر خدا(ص) نقل شده است: زیتون درختى مبارک است. از آن روغن و نان خورش به دست آورید. چرا قرآن کریم فرمود: «تخرج من طور سیناء»، یعنی که این کوه را اختصاص به زیتون داد، در حالی‌که درخت زیتون در جاهای دیگر هم می‌روید؛ گفته شده دلیلش آن است که زیتون اولین بار در کوه طور روییده شد. و برخی می‌گویند زیتون اولین درختی بود که بعد از طوفان نوح(ع) بر روی زمین رویید و از آن‌جا به دیگر مناطق منتشر شد. البته ممکن است منظور قرآن از این‌که این درخت از طور سیناء می‌روید، مرغوب‌تر بودن محصولات زیتون آن‌جا باشد؛ از این‌رو به حالت نمادین، نام آن منطقه ذکر شده است، نه آن‌که در هیچ منطقه دیگری چنین درختی نروید. 💐در حدیثى رسول خدا (ص)به مردم توصیه مى‏کنند که:  از روغن زیتون براى خوردن و ماساژ دادن استفاده کنند زیرا از شجره مبارکه گرفته شده است . روغن زیتون سوخت مناسبى براى چراغ است . در سوره نور آیه 35 این کاربرد زیتون به خوبى وصف شده است . کسانى که روغن زیتون را به کار برده یا دیده‏اند، به سادگى این آیه را درک مى‏کنند .  نوع مرغوب روغن زیتون زرد کرمى رنگ، گاهى متمایل به سبز و چنان صاف و شفاف است که اگر در ظرفى شیشه‏اى ریخته شود، حالت‏شیئى درخشان دارد و چون در چراغى بسوزد، روشنى چراغ افزون مى‏شود .