🍒طرز تهیه‌ی کمپوت گیلاس خانگی🍒 مواد لازم برای ۶ نفر و بیشتر ۱ کیلو گیلاس سالم و مرغوب ۱ لیوان دسته‌دار شکر قهوه‌ای مقداری شربت گیلاس (برای طعم بهتر) ۱ دانه هل آب به میزان لازم ابتدا آب و شکر رو مخلوط کنید و بزارین روی گاز تا بجوشه. حالا زیرشو خاموش کنید و بزارین از داغی بیفته، چون اگه داغ باشه گیلاسا ترک می‌خوره، حالا گیلاس‌ها رو بریزین توش و زیرشو روشن کنید. شعله زیاد نباشه که گیلاس‌ها ترک نخورن، با شعله‌ی کم حدود ۴۰ دقیقه شاید طول بکشه. گیلاس کمی دیرتر از سایر میوه‌ها پخته می‌شود ، حالا بچشید و ببینید اگه گیلاس کاملاً پخته و موقع خوردن هسته‌اش به گوشت گیلاس ‌نمی‌چسبید حرارت را خاموش کنید و تو همون ظرف بزارین به دمای محیط برسه، بریزید داخل شیشه بزارید یخچال. 🔴🔴🔴روش دوم: با این دستور دوم کمپوتتون موندگاری بالایی خواهد داشت، اول یه شیشه‌ی تمیز که درش فلزی هست رو خوب بشورید و کامل خشک کنید. حالا گیلاس‌ها رو که شسته شدن و کاملاً خشک هستن بریزین توی این شیشه حالا تو یه قابلمه شکر و آب رو جوش بزنین و بریزین روی گیلاس‌ها درب شیشه رو محکم ببندین. یه قابلمه بزرگ رو تا بیشتر از نصفه آب بریزین و شیشه‌ها رو بچینید داخلش این آب که می‌جوشد، گیلاس‌ها هم توی شیشه پخته می‌شوند. بهتره آب قابلمه تا زیر درب شیشه پر شود، بعد که گیلاس‌ها پخته شدن آروم شیشه‌ها رو دربیارین و بزارین بیرون یک دفعه تو جای سرد نزارید خنک شدن می‌تونید داخل یخچال بزارید 🔴نکته: در این روش کمپوت حداقل ۵ تا ۶ ماه ماندگاری دارد. #کمپوت_سالم_خانگی #سبک_زندگی_ایرانی_اسلامی ☁️🌦@HASANAAT🌦☁️