#آشپزی
#سوپ_گشنيز🍲😋
✍مواد لازم:
سينه مرغ
برنج نصف پیمانه
عدس دو ق غ
لپه دو ق غ
گوجه سه عدد متوسط
هویج رنده شده يك عدد
پیاز یک عدد کوچک
پودر گوجه يك ق غ(یا يك ق غ پر رب گوجه)
آب مرغ دو لیوان
نمک فلفل قرمز زرد چوبه پودر تخم گشنیز
گشنیز ساطوری حدودا سه ق غ
آبلیمو مقداري
🍓️طرزتهیه:
پیاز رو نگینی میکنیم با زرد چوبه تفت میدیم کمی گه سبک شد مرغ و با کمی فاصله گوجه به همراه پودر گوجه یا رب و نمک فلفل قرمز وبعد تمام مواد به غیر از گشنیزو آبلیمو رو اضافه میکنیم آب سوپ و به قائده تنظیم میکنیم اجازه میدیم حدود دوساعت بپزه و خوب جا بیفته . وقتی خوب سوپ جا افتاد در این مرحله مرغ رو در میاریم میکس یا خوب ریش ریش میکنیم . پنج دقيقه آخر گشنیز ساطوری و آبلیمو رو اضافه و بعد از پنج دقيقه شعله رو خاموش میکنیم .
@honarmandankhane